Azienda Agricola Granata

L' azienda

La riscoperta di grani antichi macinati a pietra.
La tradizione delle patate a pasta gialla e a pasta viola.
La coltura pionieristica del vino di montagna.
Ma anche la preservazione del paesaggio, grazie ai suoi alberi da legno pregiato e i loro frutti. La coltura di frutti di bosco, la produzione di olio extravergine di oliva, farina di grano antico Verna e di segale integrale.

L’Azienda Agricola Granata unisce all’unicità e alla qualità dei prodotti, un legame profondo con il suo territorio, il Parco Nazionale della Sila, a 1200 metri di altitudine, in Calabria.

Una sinergia speciale che, da sempre, le permette di continuare a scrivere un’antica storia di eccellenza e innovazione.

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PRODOTTI
IN VENDITA

LE NOSTRE FARINE:
Macinazione a pietra
FARINA 100% ITALIANA

FARINA DI GRANO VERNA:
TIPO 1
Contenuto proteico modesto, facile da lavorare, con contenuto ridotto di glutine.
Ideale per: pane, pizza, pasta e dolci.

TIPO 2
Farina vicina all’integrale che mantiene caratteristiche nutrizionali ottimali.
Ideale per: pane, pizza, pasta e dolci.

INTEGRALE
Contiene tutte le parti del chicco, conserva gran parte dell’attività enzimatica dei cereali e risulta molto gustosa e saporita con valori nutrizionali ottimali.
AD ALTO CONTENUTO DI FIBRE.
Ideale per: pane, focacce, pasta e dolci.

Confezioni da 1kg € 2,50

FARINA CEREALE
SEGALE INTEGRALE
In purezza senza additivi, ottenuta dalla macinazione a pietra della migliore segale di montagna. Gustosa e saporita ,dalle proprietà energetiche ricostituenti e depurative.
POVERA DI GLUTINE
Ideale per: pane scuro, biscotti, fresine e taralli.

Confezioni da 800 g € 2,50

ACCOGLIENZA con formula b&b presso Antica Residenza GBG a Spezzano della Sila.

Informazioni, Prenotazione e Ordinazioni

Tel: 0984464000
Cel: 3392034648

Email
aziendaagricolapgranata@gmail.com

Dove siamo

Altopiano Silano – Sila Grande – Località Vaccarizzi, Camigliatello Silano,
Spezzano della Sila, 87058 (CS).